C | 对于这支上赛季多次击败自己的对手,湖人显然已将这场比赛看作检验球队实力和争取胜利的重要节点。经过8个月的运转,生产的冻豆腐、干豆腐、水豆腐、豆腐干等产品深受消费者喜欢,日销售量一千余斤。
张晓凯是白狼山村村支书,也是一名退役军人。3月16日,记者见到了他。
D | 据其介绍,此前,他的安徽籍、山东籍战友在当地生产豆制品颇为成功,他深受启发。“建昌等地有优质大豆,白狼山上的水得天独厚,水质优良,特别符合生产豆制品的标准。如果科学管理、精细制作,充分保证食品安全,豆制品在市场上一定会站稳脚跟。”
工人正在车间加工豆制品。
说干就干,去年3月份,张晓凯办理了相关手续,将豆制品加工厂定性为村集体经济。工人均是本村村民,经过严格培训,才能持证上岗。生产加工、日常管理均采取科学模式,极大限度地保证食品的高质量及安全。
豆制品的优劣,关键在于“磨”“出浆”两个环节。张晓凯说,“磨”要下真功夫。我们用的是两台石磨,转速低,温度低,能将豆香充分释放出来,口感极佳。
E | 而普通的电磨转速高,温度高,豆香会挥发,口感一般。磨出豆浆后,用特别细密的豆包袱过滤,豆渣都被过滤掉,豆浆的纯度非常高。
在生产经营期间,该加工厂时常与监管部门联系,邀请对方不定期检查指导,充分保证产品的安全性。同时,建立产品溯源机制,一经发现问题,立即改正。?“
一开始,销售方向定在本地,可运行一段时间,发现效果不理想。
F | 后来,加了线上、直播带货等模式,一天能卖出一千多斤,非常理想。看来,与时俱进,多点开花,豆香才能四处飘散。”张晓凯说。
前一段时间,一知名演员来到该加工厂进行直播带货,仅仅几个小时就卖了12万元的豆制品。
G | 张晓凯说,这个好业绩给了他启发,通过新平台、新形式,让其他地区的消费者知道建昌地区品质佳的豆制品,可以大大拓宽销路。
该加工厂产生的效益,采取“334”的形式,即30%的利润用于特殊群体,30%分配给全村村民,40%用于村集体经济的壮大。短短几个月,产生良好的效益,让村干部及工人信心大增。
H | 大家表示,要在原有产品种类的前提下,加大研发力度,推出冻豆腐馅饺子等新产品,让白狼山下的豆香愈发浓烈。
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